Hammerhus Bageri & Café Kvalitetskager og brød siden 1998

Se vores udvalg her

Online shop med bredt udvalg

Se vores store udvalg under shop i menuen

Bageri bygget på kærlighed

og stolte bagertraditioner

Café i hjertet af Køge

Nyd din frokost inde eller ude i vores hyggelige gårdhave

0 Ton hvedemel om året. 198.000 kg hvedemel

0 Tusind kopper almindelig kaffe i caféen om året

0 Tusind stykker smørrebrød serveret i caféen årligt

0 Lukkedag om året. Nytårsdag sover vi længe

Hammershus Bageri Vores historie

1.november 1998 overtog Lis og Lars forpagtningen af Hammershus Bageri. Den gang var der, udover de to ejere, en svend, en lærling og en butiksansat samt et par piger. I 2000 købte de ejendommen, og i samme ombæring lukkede bodegaen/caféen, og hele ejendommen blev inddraget til bageriets aktiviteter. Nu er vi totalt set over 50 medarbejdere, fordelt på begge butikker, bagere, konditorer, chauffører, butikspiger m.v.

Bageriet sælger ikke kun varer fra egen butik. I mange år har bageriet haft forskellige supermarkeds leverancer og da det var på sit højeste leverede bageriet til 8 supermarkeder udover egne butikker. I dag leverer vi til 3 Meny butikker samt Strøby Egede Bageren.

I 2012 blev en mangeårig drøm realiseret, da vi overtog lokalet Brogade 7, og åbnede vores Cafe. I den forbindelse blev Jette ansat som daglig leder, og er det den dag i dag.

En anden stor drøm gik i opfyldelse i foråret 2020, hvor vi byggede den gamle butik om, og fik vores lækre nye butik.

Næste eventyr bliver når vi forhåbentlig i 2021 får bygget til, således at vi får vores bageri udvidet inde i haven, så vi får fjernet alle vores ”midlertidige bygninger” (vi glæder os til at komme af med containerparken!)

Velkommen hos Hammershus Bageri og Café !

Bestil online!

Benyt vores webshop og fortæl os hvornår du skal bruge det - så har vi det klar!